albandargroup.com

شيف دي بارتي

المهام و المسؤوليات :

•  إعداد قائمة الحلويات بالتعاون مع شيف الحلويات والشيف الرئيسي .
•  تحضير طلبيات الفروع اليومية بإشراف الشيف الرئيسي لتزويد المعارض والفروع. 
•  العمل على تحضير المكونات التي يجب أن تكون متوفرة بشكل متكرر. 
•  متابعة إرشادات الشيف الرئيسي  أو شيف الحلويات  والحصول على طرق جديدة لعرض الأصناف.
•  السرعة والإتقان في عملية التحضير مع الحفاظ على معايير عالية لجودة المكونات والمنتج النهائي.
•  المعرفة بمعايير HACCP ولوائح سلامة الأغذية.
•  التأكد من نظافة الأقسام بشكل مستمر.
•  توزيع وتقسيم المهام على افراد الطاقم.
•  فهم كامل والالتزام بسياسة الشركة المتعلقة بالنظافة والسلامة العامة.
•  الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بتعطل الآلات والمعدات الصغيرة إلى المسؤول المباشر.

احتياجات الوظيفة :

•  درجة الدبلوم في فنون الطهي.   
•  خبرة 3 –5 سنوات 
•  إدارة الوقت والتخطيط
•  مهارات العمل الجماعي والاهتمام بالتفاصيل.

قدّم لهذه الوظيفة

Allowed Type(s): .pdf, .doc, .docx