الوصف الرئيسي للوظيفة :
مسؤول عن خدمة وتحضير المشروبات الباردة والساخنة بعناية فردية وودية تجاه كل زبون، مع الحرص على الحفاظ على أعلى معايير الجودة والمنتجات .
المهام والمسؤوليات :
- توفير بيئة ترحيبية وجذابة وودية لجميع العملاء؛ التفاعل مع العملاء الجدد والمتكررين.
- تحضير وتقديم المشروبات الساخنة والباردة مثل القهوة المختصة والشاي وغيرها من المشروبات الساخنة أو الباردة .
- تقديم خدمة عملاء متميزة ومساعدة الزبائن لإختيار المشروب المناسب .
- تقديم توصيات بالمشروبات، وتسليط الضوء على طرق التحضير المختلفة والترويج للأصناف ليتم الترويج لها من قبل الكابتن ومقدم الطعام والشراب .
- بيع وتقديم المنتجات للعملاء بطريقة مهذبة وودية.
- تدريب وتوفير المعرفة المستمرة بالمنتجات لموظفين الصالة، وكيفية بيع المشروبات وكيفية القيام بالبيع التقاطعي مع التوافق من ناحية اختيار المشروب المناسب مع صنف الحلوى المناسب وكيفية الترويج لأفضل الأصناف مبيعًا.
- المشاركة في جميع عروض البيع بفعالية وكفاءة.
- التعامل بأمان مع جميع المشروبات الساخنة والباردة أثناء تحضيرها.
- الحفاظ على المخزون عن طريق تجديد إمدادات البن القهوة؛ تخزين معدات تحضير القهوة؛ الحفاظ على المواد الأولية ومخزون الحلويات، وجميع الموارد اللازمة للبار.
- التأكد من أن منطقة البار نظيفة تماماً وفقاً للمعايير الداخلية بشكل دائم.
- اتباع جميع الإرشادات والإجراءات الصحية والسلامة، والإبلاغ عن أي مخاطر سلامة محتملة للمدير في الفرع.
- إبلاغ مدير الخدمة عن أي تباينات تشغيلية.
- الحفاظ على أعلى معايير الجودة .
- اتباع جميع وصفات الشركة للمشروبات والإجراءات ضمن العيارات والأوزان المحددة لكل صنف .
- العمل في المناسبات الخارجية حسب الحاجة.
- الحفاظ على روح الشركة الإيجابية.
- القيام بأي واجبات أخرى ذات صلة بعمله كما يتم تعيينها من قبل المشرف المباشر.
احتياجات الوظيفة:
- 1-3 سنوات من الخبرة في محلات القهوة أو المقاهي.
- التصرف بإيجابية اتجاه العملاء والموظفين .
- القدرة على التواصل مع الأفراد بشكل عالي.
- الشغف بجودة المنتج وتقديم خدمة عملاء متميزة.
- الدقة في التفاصيل والتنظيم العالي.