الوصف الرئيسي للوظيفة :
العمل و المتابعة على تحضير الأصناف المطلوبة بشكل مُستمر والتأكد من توفر المواد المطلوبة داخل القسم وتحضير الطلبات وإخراجها لقسم التواصي و الطلبيات الخارجية وقسم مبيعات الساخن بالشكل المثالي.
المهام والمسؤوليات :
- التأكد من جودة المواد المراد العمل بها وصلاحيتها .
- التأكد من مقادير الأصناف والاطباق كما هي التعليمات داخل القسم.
- المتابعة و التأكد من نظافة القسم والتأكد من نظافة الاسطح.
- التواصل الدائم مع الأقسام الأخرى ومتابعة تزويدهم بالطلبات وتجهيزها بالتنسيق مع قائد الفريق.
- التواصل وبشكل مُستمر مع قسم مبيعات الساخن في تعزيز المنتجات للقسم وحاجتهم من الأصناف التي تحضر داخل المشغل.
- المتابعة المتواصلة مع قسم التواصي و الطلبيات الخارجية في تحضير طلبات التواصي و أية تعديلات على الأصناف او المواعيد من قبل الزبائن وبالتنسيق مع قائد قسم التجهيز.
- توجيه مساعد قسم التجهيز اثناء العمل وتكليفه بالعمل الذي يتناسب مع خبراته ومعرفته داخل العمل.
- تجهيز المنتجات بإتقان وبشكل مثالي عند إخراج الأصناف والتأكد من اللون ، الرائحة ، الشكل ، الطعم إن تطلب الامر قبل إخراج المنتج لقسم التواصي او لقسم مبيعات الساخن.
- التعامل و التواصل مع الزبائن والموظفين بشكل جيد عندما يتطلب العمل الخروج لطلبيات المواقع الخارجية.
- القيام بأي واجبات أخرى ذات صلة بعمله كما يتم تعيينها من قبل المشرف المباشر.
احتياجات الوظيفة :
- خبرة 3-5 سنوات في قسم التجهيز (الحلويات) الكنافة .
- (يجيد القراءة و الكتابة) .
- القدرة على تحمل ضغط العمل.
- الدقة والتركيز الكامل في العمل.
- السرعة و الإتقان في تحضير المنتجات.